Artikel mit dem Tag "Apfelessig"



Pomonas-Apfel-Basilikum-Oxymel
Ein gesundes, wohltuendes Oxymel als Dank für die Göttin der Baumfrüchte Pomona und den Erd- und Vegetationsgott Vertumnus, denn den beiden verdanken wir unsere Jahreszeiten und die Blüte, die Reife und Ernte der Baumfrüchte, wie den Äpfeln.
Zitrusschalen-Kräuter-Oxymel
Zitrusschalen sind fast gesünder als die Früchte selbst. Mit Rosmarin und Thymian gibt das ein tolles, geschmacklich intensives Oxymel!

Granatapfel-Orangen-Shrub
Spätherbst - nun haben Zitrusfrüchte und Granatäpfel Saison. Außerdem naht die Zeit der Feste und Feiern und den einen oder anderen Cocktail. Also gibt es einen fruchtigen Shrub!
Apfelessig selber machen
Nachdem ich im Oktober endlos Äpfel gefunden hatte, habe ich einen Teil davon als

Zwetschgen-Balsamico
Es herbstelt schon sehr und ich weiß nicht, wo mir der Kopf steht. Da draußen ist nochmal so viel zu sammeln und in der Küche ist
Ingwer, Quitten, Quitte, Oxymel, Sauerhonig, Zitrone, Zitronenschale, Apfelessig, Honig, Winter, Immunsystem, Gewürze, Zimt, Nelke,
Zur Winterzeit brauchen wir etwas Gutes für unser Immunsystem. Nun ist ein Oxymel eh schon gut dafür, aber