Es ist Februar, meine liebste Erkältungszeit. Es ist kalt, nass und nebelig, ein typischer Hamburger Winter. Und nun hat es mich tatsächlich erwischt.
It's February, my favorite cold season. It is cold, wet and foggy, a typical winter in Hamburg. And now it has actually caught me.
Hier kommt Teil 2 der 6 leckeren Teemischungen für den Winter.
Dort findest du einen Rotbusch-Kakao-Chai mit vielen Gewürzen und Kakaoschalen, einen Frisch und fruchtig-Tee mit Erdbeeren
und Lemongras und einen Beruhigenden Relax-und Schlaftee mit Blauem Lotus, Lavendel und Passionsblume.
Wohltuend in dieser Jahreszeit: Ein Winter-Bitter-Cordial, mit wohltuenden Bitterkräutern, Zitrusschalen und Gewürzen. Lecker in einem Cocktail oder als Aperitif.
Die Rauhnächte stehen vor der Tür und damit die Zeit, in der wir wieder mehr räuchern. Ich habe kleine Räucherpralinen für euch, mit vielen Schutzkräutern.
Nun sind hier im Norden endlich die Holunderbeeren reif. Schwarz-violett hängen sie dicht an dicht am Baum und warten auf ihren Einsatz in Holunderbeer-Apfel-Saft
und einem Gelee.